Ինչպես սկսել պլանավորել ձեր հաջորդ Գոհաբանության օրվա կերակուրը

Տոներ

Carla J. Swick-ը անկախ գրող է, ով բնակվում է NW Փենսիլվանիայում և աշխատում է բարձրագույն տեխնոլոգիաների ոլորտում:

Լավ դրված սեղանը սկսվում է գեղեցիկ սփռոցից և անձեռոցիկներից: Լավ է օգտագործել թուղթ կամ կտոր կամ երկուսի համադրություն, բայց սեղանը մերկ մի թողեք:

Լավ դրված սեղանը սկսվում է գեղեցիկ սփռոցով և անձեռոցիկներով: Լավ է օգտագործել թուղթ կամ կտոր կամ երկուսի համադրություն, բայց սեղանը մերկ մի թողեք:

Ըստ History.com-ի՝ 1620 թվականի սեպտեմբերին «Մեյֆլաուեր» կոչվող փոքրիկ նավը հեռացավ Անգլիայի Պլիմութից՝ տեղափոխելով 102 ուղևոր՝ կրոնական անջատողականների մի տեսականի, որոնք փնտրում էին նոր տուն, որտեղ նրանք կարող էին ազատորեն դավանել իրենց հավատքը և բարգավաճման խոստումով հրապուրված այլ անհատներ: և հողի սեփականությունը Նոր աշխարհում:

66-օրյա դավաճանական անցումը ուղևորներին բերեց Մասաչուսեթս Պլիմութ, որտեղ նրանք անցան դաժան ձմեռ: միայն կիսով չափ տեսնելով գարունը. Բնիկ ամերիկացիների օգնությամբ ուխտավորները սովորեցին, թե ինչպես գոյատևել ցամաքում, և 1621 թվականի նոյեմբերին տեղի ունեցավ առաջին Գոհաբանության տոնը (History.com):

Թեև այն զարգացել է, մենք այսօր շարունակում ենք այս ավանդույթը Միացյալ Նահանգներում, և ամբողջ ազգի խոհարարների համար դա կարող է լինել ամենամեծ տոնական խնջույքը, որը նրանք պատրաստում են: Այս տարի ես և աղջիկներս փաստագրեցինք մեր տոնակատարությունը՝ հուսալով, որ այն կխանդավառի և կհեշտացնի Գոհաբանության տոնի նախապատրաստումը «նոր աշխարհի» խոհարարների և պլանավորողների համար:

Նախապատրաստում

Հնարավորության դեպքում Գոհաբանության տոնի պատրաստման ծանրությունը չպետք է լինի մեկ մարդու ուսերին. հետևաբար, ես հանդիպեցի իմ երկու դուստրերի հետ և նախնական հանդիպում ունեցա:

Օրակարգում ընդգրկված էին հետևյալը.

  • Ո՞վ կհյուրընկալեր ընթրիքը
  • Թեմա/դեկոր
  • Պատրաստել ուտելիք և ում կողմից
  • Բաղադրիչներ / գնումների ցուցակ

Գոհաբանության օրվանից կարճ ժամանակ առաջ մենք գնացինք համատեղ գնումներ՝ գնելով բաղադրիչներ և այն, ինչ անհրաժեշտ էր: Գոհաբանության օրվան նախորդող գիշերը մենք հանդիպեցինք և պատրաստեցինք բոլոր աղանդերը, կողմնակի ուտեստները և այն, ինչ կարելի էր անել նախօրոք:

Խնձորի տոնական մոմակալներ - հրահանգների համար տես ստորև ներկայացված տեսանյութը

Խնձորի տոնական մոմակալներ - հրահանգների համար տես ստորև ներկայացված տեսանյութը

Wampanoag ընտանեկան բառեր

Եղբայրս - neemat (NEE-math)

Իմ հայրը - նոշ (նոշ)

Իմ մայրիկը - մոկաս (MO-k)

Իմ քույրը - դու համարակալել էիր (nuh-MIS-տեսնում)

Դեկոր

  • Հագցրեք ձեր սեղանը Լավ դրված սեղանը սկսվում է գեղեցիկ սփռոցից և անձեռոցիկներից: Լավ է օգտագործել թուղթ կամ կտոր կամ երկուսի համադրություն, բայց սեղանը մերկ մի թողեք: Այս ամբողջ սննդի պատրաստումը արժանի է մի փոքր հագնվելու: Պարզ սպիտակ ափսեները ցանկացած ընթրիքի սպասքների հավաքածուի հիանալի բաղադրիչ են, քանի որ դրանք կարող են հարմարեցվել ցանկացած առիթի:
  • Ստացեք ստեղծագործ. Ձեր դեկորների հետ ստեղծագործելու համար հարկավոր չէ թանկ լինել: Մենք կառուցեցինք մեր սեղանի զարդերը աշնանային գույներով սուպերմարկետի ծաղիկների էժան ծաղկեփնջի շուրջ: Սրան մենք ավելացրեցինք մի քանի նարնջագույն և կանաչ ապակյա լապտերի տիպի մոմակալներ, որոնք գտել էինք տեղական խանութում զեղչով: Օգտագործելով P. Allen Smith-ի ստորև ներկայացված տեսանյութը, մենք նաև մեծ խնձորներից ստեղծեցինք թեյի լույսի մոմակալներ: Նրանք գեղեցիկ ստացվեցին, և դա իմ ամենասիրած գործերից մեկն էր, որ մենք արեցինք այս տոնին:
  • Անվան պիտակներ/տեղատերեր Եվ ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ առանց մեկ շատ անձնական հպման, որը ծառայում է երկու նպատակի. տեղատերը կամ անվանական պիտակը լուծում է ցանկացած հարց, թե ով որտեղ է նստում: Այն նաև հանդես է գալիս որպես ողջույնի միջոց յուրաքանչյուր ներկա հյուրի համար՝ տեղեկացնելով նրանց, որ մենք պլանավորում ենք իրենց ներկայությունը: Անցյալ Գոհաբանության տոներին մենք հյուրերին տվել ենք բնիկ ամերիկացի անուններ, որոնք մատնանշում են նրանց ծանոթ որոշ բնութագրեր: Մտածեք Running Gazelle-ը ձեր աստղի համար կամ Great Medicine Man-ը բժշկի համար: Որպես Chief Cooking Squaw, դուք կարող եք շատ զվարճանալ սեղանի ձևավորման այս մասով: Այս տարի մենք ստեղծեցինք ֆետրե Mayflower նավակներ, իսկ առագաստները կրում էին հյուրի անունը: Մենք օգտագործել ենք Վամպանոագ Հնդկական բառ, որը նշանակում է քույր, եղբայր, մայր յուրաքանչյուր անձի անունից առաջ՝ պատմական շունչ հաղորդելու համար:

Խնձորի տոնական մոմակալներ

Oreo, մինի գետնանուշ կարագի բաժակ, կոնֆետ եգիպտացորենի հնդկահավ շնորհակալություն-պատրաստված-հեշտ շնորհակալություն-պատրաստված-հեշտ

Oreo, մինի գետնանուշ կարագի բաժակ, կոնֆետ եգիպտացորենի հնդկահավ

1/3

Սնունդ

Մեր ճաշացանկը բաղկացած էր լցոնած հնդկահավից, երկու բանջարեղենային ճաշատեսակներից, տնական ռուլետներից, լոռամրգի սոուսից, կարտոֆիլի պյուրեից և սոուսից, հատուկ ըմպելիքից և Գոհաբանության օրվա քաղցրավենիքներից կամ դդմի տորթից՝ աղանդերի համար:

Recipes:

(Քանի որ մենք սիրում ենք մեր հնդկահավը, լցոնումը և կարտոֆիլի պյուրեը և սուսի դասականը, և ոչ ոք դա չի անում ավելի լավ, քան Բեթին, մենք տրամադրել ենք վերը նշված հղումները:)

  • Պյուրե ծաղկակաղամբ և պանիր. Ծաղկակաղամբի պյուրեով տարբեր տարբերակներ կան, ներառյալ վեգանական տարբերակները և սխտորով: Մենք ներառել ենք մեր տարբերակը վերևում, բայց ազատ զգալ որոնել մեկը, որը համապատասխանում է ձեր ճաշակին:
  • Թխած բրոկկոլի աղցան պանրով. Բրոկկոլի աղցան չի կարելի գտնել յուրաքանչյուր սուպերմարկետում։ Մենք տեղաբաշխել ենք տեղական սուպերմարկետ, որն ունի Dole ապրանքանիշը: Մեր բաղադրատոմսը պարզ է. Խաշել երկու պարկ բրոկկոլի աղցան երեք բանկաների մեջ (անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջուր) հավի արգանակի մեջ՝ զգույշ լինելով, որ աղցանը շատ չեփվի: Եփած և քամած աղցանի շերտավոր շերտերը մանրացված չեդդեր պանրով, սկսած և վերջանում են սալորի շերտով: Թխել 350 աստիճանով 30 րոպե։
  • Գիշերային սառնարանային գլանափաթեթներ. Հեշտ է պատրաստել նախօրեին և թխել ընթրիքից անմիջապես առաջ:
  • Լոռամրգի սոուս: Մենք դա պարզ պահեցինք՝ բացելով լոռամրգի սոուսի սառեցված տուփը և կտրատելով ճաշելուց անմիջապես առաջ:
  • Համեղ դդումի տորթ. Դդմի կարկանդակի այլընտրանք, քայլ առ քայլ հրահանգներ, որոնք գտնվում են վերը նշված հղումում:
  • Oreo հնդկահավեր և շոկոլադե կաղիններ. Մենք ստեղծեցինք աղանդեր/խորտիկ՝ Oreo թխվածքաբլիթները ձևավորելով եգիպտացորենի և մինի-գետնանուշի կարագի գավաթների համար՝ գլազուրով խողովակի մեջ՝ ուտելի հնդկահավի ուտեստ ստեղծելու համար: Շոկոլադե կաղինները պատրաստվել են Hershey Kisses-ի համար մինի-Nutter Butter թխվածքաբլիթներ և շոկոլադե չիպսեր տոպրակի մեջ գլազուրով: (Տես նկարները վերևում և աջ կողմում, թե ինչպես կարելի է հավաքել):
  • Cranberry կոկտեյլ. Մեր ֆիրմային խմիչքը լոռամրգի կոկտեյլն էր: Հավասար չափաբաժիններով լոռամրգի հյութը և կոճապղպեղը խառնեք 1 կրակոց վիսկիի հետ։ Զարդարելու համար ավելացրեք սառեցված լոռամիրգ: (Դուք կարող եք բաց թողնել վիսկին երեխաների կամ չխմողների համար ըմպելիքը կույս դարձնելու համար):
շնորհակալություն-պատրաստված-հեշտ

Գործողություններ և մաքրում

Խնջույքից հետո մի սողացեք բազմոցի վրա և մի քնեք, մի՛ խաղացեք ֆուտբոլ և դարձեք բանջարեղեն, մի՛ ավելացրեք ձեր օրվա զվարճությունն ու փոխազդեցությունը: Բացի հարազատների հետ այցելելուց, մենք հաճախ ընդգրկել ենք սեղանի և թղթախաղերի մեր Գոհաբանության օրվա տոնակատարությանը: Այս տարի մենք մասնակցեցինք Thanksgiving trivia-ի և Thanksgiving Mad Libs խաղի, որոնք երկուսն էլ կարելի է գտնել առցանց: Սա թույլ տվեց մեզ ծիծաղել և մի փոքր հանգստանալ մաքրումից առաջ: Մեր ընտանեկան հավաքույթների ժամանակ մենք կանոն ունենք՝ ով չի պատրաստում, պետք է մաքրի: Եթե ​​բոլորը պատրաստում են, բոլորը մաքրում են:

Շնորհավոր շնորհակալության օր բոլորին: Հուսով ենք, որ մենք ձեզ ոգեշնչել ենք երախտագիտությամբ նշելու՝ օգտագործելով մեր կիսած որոշ գաղափարներ:

Պատմության աղբյուր. http://www.history.com/topics/thanksgiving

Լեզվի թարգմանության աղբյուր՝ Savannahnow.com