Լավագույն գրիլ տապակները կատարյալ տեսք ունեցող սթեյքերի համար
Սնունդ
Թեմի Օյելոլա Անկախ նրանից, թե ա անձրեւոտ օր ձեր մեջ բանալին դնել ամառային պատրաստում պլանները կամ դուք ապրում եք բնակարանում, առանց խորովածի մուտք ունենալու, լավագույն գրիլ տապակները կօգնեն ձեզ հասնել նույնքան մութ և անուշաբույր խուզարկությանը հենց ձեր վառարանի տախտակի վրա: Բայց մի ընդունեք մեր խոսքը պարզապես - պրոֆեսիոնալ խոհարարները ամբողջ սրտով համաձայն են: Այստեղ նրանք կիսում են իրենց լավագույն ընտրությունները:
ԱմազոնSquare Skillet Grill Pan ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Գին, այո, բայց թավան հավասարապես բաշխում է ջերմությունը սպիտակուցը կատարելության հասցնելու համար, և բռնիչը հեշտացնում է սնունդը, ասում է Spencer Rubin- ը, հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Հալեցման խանութ , Բացի այդ, սա մեկ տապակ է, որը տարիքի հետ բարելավվում է: «Correctlyիշտ մաքրելու դեպքում տապակի համեմունքը երկար է տևում, ինչը լրացուցիչ համ է հաղորդում ձեր ուտելիքին»:
Ուիլյամս-ՍոնոմաElite Nonstick Square Grill Pan- ը մաքրելն ամենահեշտն է $ 90,00 ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Եթե ցանկանում եք ավելի շատ ժամանակ ուտել և ավելի քիչ ժամանակ մտահոգվել այն մասին, թե ինչպես հոգ տանել ձեր կաթսաները, դիմեք գրիլային տապակի, որը չի ունենա կպչուն մակերես: Այս քառակուսի տապակը հեշտությամբ մաքրվում է, բայց ունի բոլոր մյուս օգտակար գրիլային տապակները: «Դա հեշտ է կարգավորել, բարձր կողմերը կաթում են ներսից, և մակերեսը հավասարապես տաքանում է ՝ գրիլի կատարյալ հետքերի համար», - ասում է Սթեֆանի Բարլոու Սարիկայան, City Cooking West End , խոհարարական դպրոց NYC- ում:
ԱմազոնԼավագույն երկաթյա գրիլ տապակ 10 'չուգունի խորոված տապակ $ 174,96 ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Լավագույն արդյունքի համար փնտրեք երկաթյա խորոված տապակ, ասում է Լոք Անջելեսում սպասվող Piccalilli- ի խոհարար Մաքքս Քոլլինսը: «Քանի որ դա ջերմության այդքան լավ հաղորդիչն է, այն կարող է շատ տաքանալ մեծ կարամելացման համար և գերհամաչափ գրիլային հետքեր ստեղծել», - ասում է նա: «Այն նաև տալիս է իր սեփական համը այն ամենին, ինչ դուք եփում եք, երբ ճիշտ համեմում եք»: Եթե այս ամենի բացասական կողմը կա, ապա երկաթը պահպանելը մի քիչ ավելի դժվար է:
ԱմազոնԼավագույն բյուջեն Գնել Chef- ի դասական էմալապատ չուգունի քառակուսի խորոված թավան ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Տնային տնտեսուհու պատահական խոհարարը ստիպված չէ փչվել, որպեսզի հիանալի արդյունք ստանա, ասում է խոհարարը Թարիք Նասիր , Cuisinart Grill Pan- ը կարծես և գործում է այնպես, ինչպես ավելի թանկ գրիլով տապակները, բայց դրա վրա իսկապես լավ բռնում է, ինչը կատարյալ է վառարանի տապակի և վառարանի միջև շարժվելու համար, ասում է նա:
ՍեղանինSquare Grill Pan 293,00 դոլար ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Այս խորոված տապակը մի փոքր թանկ է, բայց կտևի մի ամբողջ կյանք, ասում է Հիդեր Թերհունը, գործադիր խոհարարը Երեք մրցակից , ռեստորան Միլուոկիում: «Այս տապակը լավ կեղև է ստեղծում խորը խորովածի հետքերով մսի կամ բանջարեղենի վրա, բացի այդ ունի ընդարձակ պատրաստման ծառայություն, այնպես որ կարող եք պատրաստել մի քանի ապրանք առանց տապակի գերբնակեցման»: Եթե մտադիր եք շատ խորանարդ մղոններ անել այս խորոված տապակի վրա, մտածեք գնել այն ուղեկցող մամլիչը, որը հիանալի է paninis կամ խորոված պանիր պատրաստելու համար:
Ուիլյամս-ՍոնոմաNS1 Nonstick Square Grill 49,95 դոլար ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Եթե աման լվացող մեքենայի համար անվտանգ տարբերակ եք փնտրում, փորձեք այս ոչ կպչուն գրիլով տապակը: «Սա իմ գործն է, երբ գործը գրիլ է գալիս», - ասում է executiveասթին Դիրինգը, գործադիր խոհարարը Սկալայի բիստրո Սան Ֆրանցիսկոյում: «Լեռնաշղթաները գրիլի լավ հետքեր են տալիս և օգնում են ճարպը չորացնել»: Եվ նույնիսկ ողջամիտ գնի դեպքում, կարող եք վստահ լինել, որ այս տապակը կտևի. All-Clad- ն առաջարկում է ցմահ երաշխիք:
ԱմազոնՉուգունի շրջելի գրիլ 59,80 դոլար29,50 $ (51% զեղչ) ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Բազմակողմանիության համար դուք չեք կարող հաղթահարել այս շրջելի գրիլը: «Այն կարող է օգտագործվել շատ ձևերով ՝ վառարան, վառարան, փայտի գրիլ, խարույկ և այլն», - ասում է խոհարար Թամրա Սքրոգինգսը, սննդի մշակույթի տնօրեն Սիզլեր , Օգտագործեք վանդակաճաղի (տափակ) կողմը բլիթների և պեսադիլլաների համար, և գրիլային կողմը այն ամենի համար, ինչ ցանկանում եք ունենալ գրիլային հետքեր. Մտածեք հավի կամ նույնիսկ սմբուկի շերտերի մասին:
ԱմազոնZyliss Cookware 10 32,99 դոլար ԽԱՆՈՒԹ ՀԻՄԱ Լավ տնային տնտեսության ինստիտուտի մասնագետների նախընտրած այս խորոված տապակը բարձր գնահատականներ է ստացել գրիլային թեստերի ընթացքում ՝ դիզայնի, կատարման և օգտագործման հարմարավետության համար: Այն հարմար էր բռնելիս, արտադրում էր հստակորեն դրված գրիլային հետքեր, ուներ հիանալի չկպչուն հատկություններ և պահվում էր աման լվացող մեքենայի մեջ: Ընդհանուր առմամբ, շատ տպավորիչ արդյունքներ, հատկապես հաշվի առնելով գների կետը: