Ինչպես պլանավորել և կազմակերպել հաջող ամառային խորովածի երեկույթ

Կուսակցության Պլանավորում

Մեգին հոգեբան է և հաշվապահ, ով սիրում է ճաշ պատրաստել և հյուրասիրել իր ընկերների և իր մեծ ընտանիքի համար:

Այստեղ դուք կգտնեք հինգ քայլ, որոնք կօգնեն ձեզ կազմակերպել հիանալի ամառային խորոված փակ կամ բացօթյա: Արագ ցուցակից հետո դուք կգտնեք քայլ առ քայլ հրահանգների ավելի խորը տարբերակը:

5 քայլ ամառային խորովածը հաջողությամբ պլանավորելու համար

1. Ընտրեք վայրը և ժամանակը. Տեղադրության ընտրանքները ներառում են ձեր տունը, տարբեր արտաքին տարածքներ (օրինակ՝ ճամբար կամ այգի), կամ հետնաբակ: Ժամանակ ընտրելիս հանգստյան օրերը սովորաբար լավագույնն են բոլորի համար: Պլանավորեք ունենալ չորս ժամանոց ժամանակ, որպեսզի մարդիկ ժամանակի հետ կապված սթրեսի կարիք չունենան:
2. Հրավիրեք մարդկանց Փոքր խնջույքի համար (օրինակ՝ մեկ ընտանիք կամ երեք մեծահասակ), մտածեք տեքստեր ուղարկելու մասին: Ավելի մեծ խնջույքի համար մտածեք նամակներ կամ էլ. Փոքր կուսակցությունները սովորաբար ավելի կառավարելի են:
3. Որոշեք, թե ինչ սնունդ և խմիչքներ պետք է մատուցել. Կառչեք համբուրգերներից, հոթդոգներից, հավի շամփուրներից և բուսական շամփուրներից ձեր հիմնական ուտեստի համար: Սոդան, գինին և գարեջուրը պետք է ծածկեն ըմպելիքները: Ինչ վերաբերում է նախուտեստներին, որոշ չիպսեր և բանջարեղենի սկուտեղ սովորաբար սկսելու լավ տեղեր են: Յուրաքանչյուր անձի համար պլանավորեք մոտ երկու կամ երեք ապրանք (երեք խմիչք, երեք խորոված բան և այլն): Թխվածքաբլիթները կամ բրաունին իսկապես հեշտ աղանդերի տարբերակ են:
4. Պատրաստել սնունդը. Մսի և բանջարեղենի շամփուրները, հուսանք, պետք է լինեն միակ բանը, որը պետք է եփել:
5. Մտածեք ցանկացած այլ լոգիստիկա. Ինչպիսին է . . .
   • Հարմարեցում ձեր հյուրերի համար. Ինչպես միշտ, հարմարվեք ձեր հյուրերին համապատասխան: Եթե ​​բուսակերների մի փունջ ունեք, ավելի շատ կենտրոնացեք բանջարեղենի վրա: Եթե ​​կարմիր տավարի միսի սիրահարներ ունեք, կարող եք հրաժարվել հավի միսից: Մի խումբ երեխաներ ե՞ն գալիս: Գարեջուրը փոխարինեք հյութի տուփերով:
   • Մի մոռացեք սպասքի մասին Ձեզ անհրաժեշտ են անձեռոցիկներ, թղթե ափսեներ, բաժակներ և դանակներ:
   • Երաժշտություն : Ունեցեք մեղեդիներ: Դուք կարող եք օգտագործել bluetooth բարձրախոս կամ աուդիո կարգավորումների այլ տեսակ:

1. Ընտրեք վայրը և ժամանակը

• Որոշեք, թե որտեղ եք ցանկանում ունենալ ձեր խորովածը Խորովածի հիանալի երեկույթները հեշտ են՝ անկախ նրանից՝ դրանք անցկացվում են հետևի բակում, բնակարանի պատշգամբում կամ դրսում, որտեղ կան գրիլներ: Դուք կարող եք նաև բերել ձեր սեփական փոքրիկ գրիլը ձեր շենքի կամ այգու այգի, լողափ կամ սիզամարգ: Բնակարանի մարդաշատ պատշգամբում փոքրիկ խորովածը նույնքան զվարճալի է, որքան մեծը տան բակում: Ձեզ անհանգստացնում է անձրևը: Ոչ մի խնդիր! Պարզապես գրեք և թող բոլորը ներսում ուտեն: Այն դեռ կլինի զվարճալի, տոնական և համեղ:
• Որոշեք, թե որ օրն ու ժամը է ձեր խորովածը. Ձեր ամառային խորովածն անցկացնելու լավագույն օրերն ու ժամերն են ուրբաթ, շաբաթ կամ կիրակի օրերին, կամ ուշ կեսօր/երեկո (5-9), կամ ցերեկը (12-4): Այս եղանակով ավելի մեծ ժամանակ հատկացնելը թույլ է տալիս ձեր հյուրերին անել այն, ինչ պետք է անեն հանգստյան օրերին, մինչդեռ կարող են մասնակցել ձեր խորովածին:
• Համապատասխանաբար կարգավորեք. Կարգավորեք ժամանակը ձեր հյուրերին համապատասխանելու համար: Եթե ​​դա մեծահասակների ամբոխ է, ապա զանգահարեք երեկույթի ավելի ուշ ժամերին, օրինակ՝ երեկոյան 6-22: կամ 2-6: Եթե ​​դուք երեխաներ ունեցող ընտանիքներ եք հրավիրում, ապա խորովածն ավելի շուտ պատրաստեք. օրինակ՝ ժամը 4-20: կամ 11-3.

2. Հրավիրեք մարդկանց

Որոշեք՝ ուզում եք մեծ խորոված, թե փոքր:

• A Big Shindig: Եթե ​​դուք մեծ խորոված եք անում, ապա հրավիրեք բոլորին, ում ճանաչում եք, և ավելացրեք խնջույքի ժամերը, որպեսզի բոլորը հնարավորություն ունենան գնալու: Եթե ​​դուք շատ մարդկանց եք սպասում, ապա պլանավորեք ընդունել հյուրերի առաջարկները՝ բերելու խմիչքներ կամ պարզ աղանդեր, որոնք ձեր կողմից քիչ տեղադրում կամ մաքրում են պահանջում: Որոշ լավ օրինակներ, որոնք դուք կարող եք խրախուսել մարդկանց բերել, գարեջուր, գազավորված ըմպելիք, թխվածքաբլիթներ կամ բրաունիներ են: Խուսափեք հյուրերին նախուտեստներ կամ կողմնակի ճաշատեսակներ բերելուց, քանի որ դա կարող է զզվելի դառնալ: Եթե ​​հյուրը ցանկանում է բերել իր տատիկի «հայտնի» գերմանական կարտոֆիլի աղցանը (ծանր քացախով, ձվերով և թթու վարունգով) կամ մրգային կարկանդակ, որը նա պետք է «միայն» տաքացնի ձեր ջեռոցում մատուցելուց առաջ 10 րոպե, ապա քաղաքավարի ասեք. նրանց, որ դուք ունեք ամբողջ սնունդը, բայց կարո՞ղ են նրանք ձեզ հսկա լավություն անել և բերել վեց տուփ, ևս մի քիչ սառույց կամ գազավորված ըմպելիք:
• Փոքր հավաք. Փոքր խորովածի երեկույթները նույնքան զվարճալի են, որքան մեծերը, և ավելի հեշտ է անել, քանի որ ավելի շատ ժամանակ եք ստանում ընկերների հետ շփվելու համար: Եվ ավելի քիչ ուտելիք կա պատրաստելու և եփելու, ինչպես նաև ավելի քիչ մաքրում: Նաև խնջույքի արժեքը ավելի քիչ է։ Շատերը նախընտրում են ամառվա ընթացքում մի քանի փոքր խորոված կազմակերպել, ի տարբերություն մեկ մեծի: Դուք կարող եք գնալ այնքան փոքր, որքան հրավիրելով մեկ ընտանիք երեխաների կամ երեք մեծահասակների հետ: Ամեն դեպքում, դա դեռ զվարճալի է: Շատ փորձառու երեկույթների հյուրընկալողներ գալիս են պարզելու, որ իրականում նախընտրում են այս ավելի փոքր, ավելի կառավարելի խորովածները:

Ինչ էլ որ ընտրեք. RSVP-ները կարևոր են:

• Տեսեք, թե ով է իրականում գալիս. Համոզվեք, որ դուք շփվում եք ձեր հյուրերի հետ, որպեսզի համոզվեք, որ նրանք գալիս են: Սա չի կարելի գերագնահատել, երբ խոսքը գնում է ավելի մեծ խորովածի մասին: Հյուրերը կարող են ասել, որ գալիս են, բայց հետո նրանք չեն հայտնվում (կամ ընդհանրապես չեն արձագանքում ձեր նախնական հրավերին): Ավելի հեշտ է պլանավորել ճիշտ քանակությամբ սնունդ և խմիչք, երբ հաստատ իմանաք, թե քանի հյուր է գալու:
• Հետևել – Երկու անգամ. Ձեր կողմից մի փոքր լրացուցիչ աշխատանքը (օրինակ՝ խնջույքից մի քանի ժամ առաջ հաղորդագրություն, եթե այն փոքր է, կամ էլ-նամակ բոլորին նախօրեին, եթե ավելի մեծ խորոված է) օգնում է մեծապես: Երբ խոսքը վերաբերում է խորովածի մեծ երեկույթների կազմակերպմանը, շատ փորձառու հյուրընկալողներ կուղարկեն E-vite կամ առանց թղթի գրառման հրավերներ, այնուհետև նրանք երկու անգամ կհետևեն՝ համոզվելու, որ մարդիկ արձագանքում են և դեռ պատրաստվում են մասնակցել:

Կարիք չկա շեշտել, պարզապես հավատարիմ մնացեք դասականներին:

Լուսանկարը՝ Յենս Մահնկեի Pexels-ից

3. Որոշեք, թե ինչ ուտելիք և խմիչքներ մատուցել

Պարզ պահելը այստեղ հաջողության գրավականն է:

Խորոված սնունդ.

• Մնացեք դասականներին. Համբուրգերները, հոթ-դոգերը և բանջարեղենով հավի շամփուրները լավագույնն են: Պլանավորեք այս երեք կետերի հավասար քանակություն ունենալ: Պլանավորեք յուրաքանչյուր հյուրի համար 2-3 խորոված ապրանք: Թվում է, թե հավի միսը միշտ ավելի հայտնի է, քան դուք կարող եք մտածել: Բացի այդ, դուք կարող եք հարմարեցնել ձեր ճաշացանկը ըստ ամբոխի: Օրինակ, եթե երեխաներ չկան, ապա դուք կարող եք խլել հոթ-դոգերը կամ ձեռքի տակ պահել մի փոքրիկ փաթեթ՝ «ամեն դեպքում»: Լուրջ կարմիր միս ուտողներ. Հեռացրեք հավի միսը և մատուցեք միայն համբուրգերներ և սթեյքեր: Բուսակե՞րը: Ձեռքի տակ ունեցեք բուսական բուրգերների մի փոքրիկ փաթեթ, և նրանք կարող են ուտել դրանք, ինչպես նաև նախուտեստներ և աղանդեր: Հիմնական բանն այստեղ այն է, որ այն պարզ լինի երկու, առավելագույնը երեք, խորոված սննդի տարբերակներով (չհաշված բուսական բուրգերների շտապ փաթեթը, որը դուք պետք է ձեռքի տակ ունենաք մեծ խորովածի համար): Մի անհանգստացեք, որ բուսական բուրգերները խորովվում են նույն գրիլի վրա, որն օգտագործվում էր մսի համար. ցանկացած հյուր, ով դրա հետ խնդիրներ ունի, ամենայն հավանականությամբ, լավ կլինի բավարարվել ձեր հասանելի մթերքներով:

Խմիչք:

• Պարզությունը բանալին է. Գարեջուրը, գինին, գազավորված ջուրը և սոդան լավագույնն են: Կարգավորեք խմիչքները ձեր ամբոխին համապատասխանելու համար: Եթե ​​դա փոքր խորոված է, և դուք գիտեք, որ ձեր ընկերները գազավորված ըմպելիք կամ գինի չեն խմում, ապա բաց թողեք դրանք: Եթե ​​փոքրիկ երեխաներ եք սպասում, ապա ավելացրեք հյութի տուփեր/տոպրակներ կամ լիմոնադ և բաց թողեք գազավորված ըմպելիքը:
• Fancier Libations-ի համար. Եթե ​​հավակնոտ եք զգում, պատրաստեք սափոր մարգարիտից (օգտագործեք մարգարիտայի խառնուրդ և տեկիլա) կամ սանգրիա (մրգեր, գինի և սանգրիայի խառնուրդ): Պլանավորեք յուրաքանչյուր հյուրի համար 3 ​​խմիչք (լինի դա գազավորված ըմպելիք, գարեջուր, գինի և այլն):
• Մի մոռացեք սառույցը Մեծ հավաքույթի համար մի մոռացեք սառույցը և մի մեծ լոգարան կամ սառցե տուփ, որի մեջ կարող եք լցնել ըմպելիքները: Եթե ​​դա փոքր խորոված է, կարող եք օգտագործել ձեր սառցախցիկի սառույցը և դնել այն մի քանի կաթսաների կամ տապակների մեջ, որպեսզի խմիչքները սառը մնան (նախապես փորձեք ըմպելիքները սառեցնել): Փորձեք օգտագործել տարբեր լոգարան կամ կաթսա յուրաքանչյուր տեսակի խմիչքի համար:

Նախուտեստներ:

• Չիպսեր և Dip և Veggie Platters հաղթանակի համար. Մեծ, նախապես պատրաստված բանջարեղենի և սկուտեղի սկուտեղն անփոխարինելի է: Սրանցից մեկը կարող եք գնել Costco-ից կամ մեկ այլ մեծ արկղ խանութից ավելի քիչ գնով, քան այն կարժենա ինքներդ պատրաստելը: Դրանք հեշտ է պարզապես բացել և դնել սեղանի վրա՝ նախքան հյուրերի ժամանումը: Ավելացրե՛ք մի մեծ աման չիպսեր (նման երեխաներին), մի քիչ հումուս կամ այլ դիփեր, մի մեծ աման տորտիլայի չիպսեր և մի մեծ գավաթ գուակամոլե, և դուք պատրաստ եք գնալ: Շատ փորձառու հյուրընկալողներ նախօրոք դնում են այս նախուտեստները՝ թաթերն ու գուակամոլը սառույցի վրա պահելով (դրանք մեջ մտնող պլաստմասե տարաները դնել սառույցի փոքրիկ ամանի վրա) և ծածկելով դրանք մի կտոր փայլաթիթեղով կամ պոլիէթիլենային թաղանթով:

Կողմնակի ճաշատեսակներ:

• Եգիպտացորեն: Գնե՛ք մի քիչ եգիպտացորեն, որի կեղևն արդեն կա, և այնուհետև դրանք կիսով չափ կտրեք: Յուրաքանչյուր կես կտոր փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք գրիլի վրա: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ժամանակից շուտ: Մատուցել սեղանին կարագի ձողիկով (եգիպտացորենը փաթաթելու համար) և աղի շեյքերով։ Եգիպտացորենի վրա ցորենի կրիչներ հաճելի է ունենալ, բայց դրանք անհրաժեշտ չեն:
• Կարտոֆիլով աղցան: Գնել (կամ պատրաստել) կարտոֆիլով աղցան: Անպայման պահեք այն սառնարանում, մինչև խորոված կերակուրը մատուցվի:

Աղանդեր:

• Թխվածքաբլիթներ, կեքսեր և ձմերուկ, Oh My!: Մի քանի ափսե թխվածքաբլիթները և քափքեյքերը լավագույն աղանդերն են: Ձմերուկը նույնպես հրաշալի աղանդեր է։ Կրկին, պարզը լավագույնն է:

4. Ինչպես պատրաստել սնունդը

Խնջույքից առաջ պատրաստեք համբուրգերի կոտլետները և կտրատեք հավն ու բանջարեղենը կտորների մեջ։ Հավաքեք հավի և բանջարեղենի շամփուրները: Միսը համեմեք աղով և պղպեղով և ամեն ինչ պահեք սառնարանում, մինչև հյուրերը սկսեն ժամանել։ Մի մոռացեք համբուրգերի և հոթ-դոգի բրդուճների մասին:

Բուրգերները եփեք բարձր ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմից մեկ կամ երկու րոպե, նախքան ջերմությունը կարգավորելը, այնուհետև շարունակեք եփել այնքան ժամանակ, մինչև եփվեն ձեր հյուրերի ճաշակին համապատասխան: Անպայման հարցրեք յուրաքանչյուր հյուրի, թե որքան լավ է նա սիրում իր միսը: Եթե ​​սթեյք եք եփում, ապա դուք նույնպես պետք է կարծեք դրսից, այնուհետև եփեք միջին չափի վրա, մինչև ներսը պատրաստ լինի այնպես, ինչպես ձեր հյուրերն են նախընտրում (ստուգեք՝ կտրելով ներսը դանակով):

5. Մտածեք ցանկացած այլ լոգիստիկա

• Սպասք և ափսեներ. Ծանր «կուսակցությունների փաթեթ» պարագաներ, որոնք հագեցած են մեծ և փոքր մեծ ափսեներով, պատառաքաղներով, դանակներով, գդալներով: իսկ սփռոցները լավագույնն են: Դրանք ներառում են նույնիսկ պլաստմասե երեսպատված սփռոցներ: Սովորաբար նման փաթեթներ կարող եք գտնել Costco-ում: Դուք կարող եք դրանք գտնել նաև սուպերմարկետներում, երեկույթների խանութներում և eBay-ում:
• Գավաթներ: 6-8 ունցիայով պլաստիկ բաժակների մեծ փաթեթը լավագույնն է: Եթե ​​ավելի մեծ լինի, և ըմպելիքները կթափվեն, հավանաբար կվերանան:
• Երաժշտություն: Հիանալի երաժշտությունն օգնում է խնջույք կազմակերպել: Անլար բարձրախոսները երաժշտությունը կբերեն այնտեղ, որտեղ ձեր հյուրերն ուտում են:

Մեկնաբանություններ

մայր 2 հուլիսի 26, 2019թ.

Հիանալի խորհուրդներ անտառային արգելոցում ծննդյան խնջույքի համար: Ես փնտրում էի գաղափարների ցանկ, չգտա այն մինչև չհանդիպեցի ձեր գաղափարին: Ես անպայման կփրկեմ այս մեկը: Շնորհակալություն միլիոն !!

Մարթա Մահոն ապրիլի 23, 2019թ.

Շնորհակալություն այս խորհուրդների համար:

Հրթիռ օգոստոսի 28-ին, 2018թ.

Blimey moan moan moan about veggie burgers. Եթե ​​գայիք իմ տուն, կստանաք այն, ինչ ձեզ տրված է, կամ կգնաք տուն:

@ DBS մայիսի 23, 2018թ.

Դուք գիտակցում եք, որ նույնիսկ եթե ձեր բուսական բուրգերները առաջինը եփվեն, միսը դեռ եփվել է գրիլի վրա, երբ այն վերջին անգամ օգտագործվել է:

Սեմ օգոստոսի 15-ին, 2017թ.

Ֆանտաստիկ և մանրամասն ցուցակ, շնորհակալություն:

DBS մայիսի 24, 2017թ.

Որպես բուսակեր, ես բացարձակապես ատում եմ այն, երբ մարդիկ միսը եփելուց հետո բանջարեղեն են պատրաստում նույն գրիլի վրա: Մեզնից «կատարելու» սպասելը գեղեցիկ չէ: Բավական է միայն նախ եփել բուսակերների իրերը, կամ դրանք դնել փայլաթիթեղի վրա, որպեսզի նրանք չդիպչեն գրիլին կամ այլ մսին:

Ֆիրոզ Հնդկաստանից 07.07.2013թ.

Հրաշալի խորհուրդներ ամառային խորովածի երեկույթի վերաբերյալ: Քվեարկվել է: