Ինչպե՞ս եղջյուրը կապվեց Գոհաբանության օրվա հետ:
Տոներ
Քարեն Ուայթը վարպետ այգեպան է և հրահանգիչ Home Gardeners School-ում: Նա ավելի քան մեկ տասնամյակ կապված է Rutgers Gardens-ի հետ:
եղջերաթաղանթ, որը լցված է իրական մրգերով, այլ ոչ թե արհեստական մրգերով, որոնք հաճախ հանդիպում են ժամանակակիցներում:
Pixabay
Գոհաբանության օրվա ամենահայտնի զարդերից մեկը եղջյուրաձև զամբյուղն է, որը լցված է մրգերով, բանջարեղենով, ընկույզով և ծաղիկներով: Այն առատ բերքի խորհրդանիշն է, որի համար ուխտավորները շնորհակալություն էին հայտնում առաջին Գոհաբանության օրվա ընթացքում: Ամենայն հավանականությամբ, այդ ընթրիքի ժամանակ եղջերաթաղանթ չի եղել, ուստի ե՞րբ է այն դարձել մեր ժամանակակից Գոհաբանության տոնի մի մասը:
Եգիպտացորենը դիցաբանության մեջ
Եղջյուրը հնագույն խորհրդանիշ է, որը ծագում է դիցաբանությունից: Ամենահաճախ հիշատակված առասպելը վերաբերում է հունական Զևսին աստծուն, ում մասին ասվում է, որ այծ Ամալթեան կերակրել է: Մի օր նա չափազանց կոպիտ էր խաղում նրա հետ և կոտրեց նրա եղջյուրներից մեկը: Նրա եղջյուրը դարձավ ուժի (Զևս) և սնուցման (Ամալթեա) խորհրդանիշ:
Մեկ այլ առասպել, որը վերագրվում է եղջյուրի ծագմանը, պատմում է հունական կիսաստված Հերակլեսի (Հերկուլես հռոմեական դիցաբանության մեջ) ըմբշամարտի մասին գետի աստծո՝ Աքելոսի հետ, որը հաճախ պատկերվում էր որպես եղջյուրավոր։ Հերակլեսը, որը հայտնի էր իր ուժով, կտրեց Աքելոսի եղջյուրներից մեկը։ Հերակլեսը պահում էր եղջյուրը և լցնում մրգերով ու ծաղիկներով, որպեսզի հարսանեկան նվեր մատուցի իր նշանած Դեյանիրային:
Անկախ նրանից, թե ում եղջյուրն է ոգեշնչել պատմությունները, եղջյուրը դարձել է բազմաթիվ հունական և հռոմեական աստվածությունների հատկանիշ, որոնք ներկայացնում էին առատությունն ու բերքը: Այն առավել սերտորեն կապված էր Ֆորտունա աստվածուհու հետ: Բերքահավաքի պտուղներով լցված՝ այն դարձավ առատության եղջյուր:
The cornucopia-ն ասոցացվում է Ֆորտունա աստվածուհու՝ բախտի աստվածուհու՝ լավ կամ վատ: Երբ պատկերված է առատության եղջյուրով, նա բարի բախտի աստվածուհի է:
Pixabay
Եգիպտացորենը պատմության մեջ
Երբ քրիստոնեությունը տարածվեց ողջ հին աշխարհում, շատ ժողովուրդներ կառչեցին հեթանոսական խորհրդանիշներից, ինչպես առատության եղջյուրը: Այն կորցրեց իր առասպելական ասոցիացիաները և դրա փոխարեն ասոցացվեց առատ բերքի հետ: Այն օգտագործվում էր բերքահավաքի տոնակատարությունների ժամանակ և նույնիսկ բերքահավաքի տոնակատարությունների ժամանակ եկեղեցական զարդարանքի մաս էր կազմում: Դարերի ընթացքում բազմաթիվ եղջյուրների պատկերներ են հայտնվում ինչպես նկարներում, այնպես էլ արձաններում:
Cornucopia բառն առաջին անգամ փաստագրված է անգլերեն բառարանում, որը տպագրվել է 1508 թվականին: Այն բխում է երկու առանձին լատիներեն բառերից. Եղջյուրը , նշանակում է եղջյուր և Պատճենել, ինչը նշանակում է շատ.
Առատության հետ իր ասոցիացիայի պատճառով եղջյուրն օգտագործվել է արժույթների, կնիքների և զինանշանների վրա: Ավելի ժամանակակից ժամանակներում այն օգտագործվել է հասարակական շենքերի զարդարման համար, ինչպիսիք են բանկերը և պետական գրասենյակները:
Ինչպե՞ս եղջյուրը կապվեց Գոհաբանության տոնի հետ:
Ուխտագնացների և բնիկ ամերիկացիների կողմից նշվող առաջին Գոհաբանության տոնը բերքահավաքի տոն էր, որը նման էր այն տոներին, որոնք ուխտավորները նշում էին իրենց հայրենի երկրում: Այնուամենայնիվ, այն ամենամյա պետական տոն չդարձավ մինչև Քաղաքացիական պատերազմը։ Նախագահ Լինքոլնը որոշեց, որ պետական տոնը, որը պետք է նշվի բոլորի կողմից՝ հյուսիսում և հարավում, ազգը միավորելու լավ միջոց կլինի: Նա նոյեմբերի վերջին հինգշաբթի օրը հռչակեց մեր Գոհաբանության օրը: Ամսաթիվը 1941 թվականին նախագահ Ֆրանկլին Ռուզվելտի կողմից փոխվեց նոյեմբերի չորրորդ հինգշաբթի:
Գոհաբանության տոնի ավանդական կերակուրները արտացոլում են այն մթերքները, որոնք ենթադրվում է, որ մատուցվել են Գոհաբանության օրվա առաջին տոնակատարության ժամանակ: Հիմնական ճաշատեսակը` հնդկահավը, բնիկ թռչուն է, թեև մեր Գոհաբանության տոնի սեղաններում հայտնաբերվածները քիչ նմանություն ունեն բնօրինակ վայրի հնդկահավերին: Կարտոֆիլ , լոռամիրգ, եգիպտացորեն, քաղցր կարտոֆիլ, դդումներ և դդմիկը, որոնք բոլորն էլ հայրենի մրգեր և բանջարեղեն են, ավանդական ճաշացանկի առանձնահատկություններն են: Միգրանտների ավելի նոր խմբերը Գոհաբանության օրվա ճաշացանկերում ավելացրել են իրենց մշակույթներին ավանդական ուտեստներ:
Գոհաբանության օրվա դեկորը միշտ ցուցադրել է աշնանային բերքի պտուղները, ուստի զարմանալի չէ, որ ավանդական և շատ հնագույն եղջյուրը նույնպես ներառված է, հաճախ որպես Գոհաբանության սեղանի կենտրոնական մաս: Աշնանը շատ վայրերում եղջերու հատիկներն առաջարկում են վաճառքի։ Բեղիկը սովորաբար հյուսած զամբյուղ է, բայց կարող է պատրաստվել նաև կերամիկայից, մետաղից, քարից և նույնիսկ փայտից: Բանջարեղենը, մրգերը, ընկույզները և դրանք լցնող ծաղիկները արտադրված են, այլ ոչ թե իրական: Գոհաբանության տոնից հետո մարդկանց մեծամասնությունը դրանք պահում է հաջորդ տարի նորից օգտագործելու համար:
Հարցեր և պատասխաններ
Հարց: Արդյո՞ք միայն քրիստոնյաներն են նշում Գոհաբանության օրը:
Պատասխան. Այստեղ՝ ԱՄՆ-ում, Գոհաբանության օրը աշխարհիկ տոն է, որը նման է ավանդական բերքի տոնակատարություններին, որոնք առատ բերքի տոներ են: Ամերիկյան Գոհաբանության օրվա ճաշկերույթների մեծ մասը պարունակում է ավանդական ուտեստների ճաշացանկ, բայց քանի որ մենք ներգաղթյալների ազգ ենք, շատ մարդիկ ներառում են նաև իրենց նախնիների տների բնիկ մթերքները:
Հարց: Ո՞ր հին ժողովուրդն է առաջին անգամ ունեցել եղջերաթաղանթ:
Պատասխան. Չկա մի կերպ իմանալ, որ հաստատ, քանի որ հին ժողովուրդների մեծ մասը գրագետ չեն եղել, ուստի նրանց մշակույթների մասին գրավոր գրառումներ չկան: