Հելոուինի և հոգու տորթերի իրական իմաստը (բաղադրատոմսը ներառված է)

Տոներ

Գլենիսը վայելում է պատմությունը, սնունդը և ավանդույթները: Հոգու տորթերը, որոնք նա թխում է Հելոուինի օրը, բավարարում են այս բոլոր երեք հետաքրքրությունները:

Հելոուինի ավանդական առաջարկ

Հելոուինի ավանդական առաջարկ

Գ Ռիքս

Հելոուինի հոգու տորթեր

Խաբեբաները, ովքեր Հելոուինին աղաչում են դռան մոտ՝ ակնկալելով քաղցրավենիք նվիրաբերել, կարող են զարմանալ, որ փոխարենը նրանց հոգևոր տորթեր տրվեն: Բայց դրանք առաջարկելը պահպանում է հին ավանդույթը: Միջնադարում, երբ Հռոմի կաթոլիկությունը հաստատված եկեղեցին էր Միացյալ Թագավորությունում, այս տորթերը տրվում էին աղքատներին՝ քավարանում հայտնված հանգուցյալ հոգիների համար նրանց աղոթքների դիմաց: Կան մի շարք բաղադրատոմսեր. այս մեկը թվագրվում է վիկտորիանական դարաշրջանից: Այս բաղադրատոմսով պատրաստվում են 14 մեծ տորթեր։

Բաղադրիչներ

  • 340 գ պարզ ալյուր (մաղած)
  • 170 գ շաքարավազ
  • 170 գ կարագ (փափկած և խորանարդի մեջ)
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած խառը համեմունք
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
  • 1 ձու (հարած)
  • 2 ճ/գ սպիտակ գինու քացախ

Հրահանգներ

  1. Չոր բաղադրիչները խառնել, քսել ճարպի մեջ, լցնել ձուն և քացախը և հունցել մինչև փափկի:
  2. Գրտնակեք 1/4 դյույմ հաստությամբ, այնուհետև մեծ կտրիչով կլոր կտրեք:
  3. Թխել ջեռոցում միջին ջերմաստիճանում 15 կամ 20 րոպե, մինչև բաց գույնի:
  4. Խաչի ձևը ավանդաբար կտրվում է հոգեբուժարանի խմորի մեջ, նախքան թխելը, ինչը նշանակում է նրանց նպատակը որպես ողորմություն, որը տրվում է մահացածների համար աղոթքների դիմաց:
Հոգու տորթեր Չոր բաղադրիչները մաղել, ապա քսել կարագի մեջ։ Ավելացնել հարած ձուն և կաթը և դանակով խառնել։ Ձեռքերով խառնուրդը քաշեք և ծնկի բերեք մինչև հարթ լինի: Սկզբում կարող եք մտածել, որ խառնուրդը շատ չոր է, բայց ավելի շատ հեղուկ մի ավելացրեք։ Համբերեք մինչև հարթ խմոր ստացվի։ Փաթաթել ալյուրով պատված տախտակի վրա։ Կտրեք շրջանակների մեջ: Յուրաքանչյուր շրջանակի մեջ կտրեք խաչ: Մի քանի թխվածքաբլիթ փաթաթեք ծաղկավաճառների ցելոֆանով կամ նմանատիպ այլ բանով: Կապեք ժապավենով և նվիրեք որպես Հելոուինի նվեր։

Հոգու տորթեր

1/7

. . . հետևաբար, հին ժամանակներում լավ տղամարդիկ և կանայք այս օրը հաց էին գնում և տալիս [տալով] այն հոգիների համար, որոնց սիրում էին՝ հույս ունենալով, որ յուրաքանչյուր հացով հոգի կհանեն քավարանից։

- Ջոն Միրկ, քարոզիչ, 1380 թ

Հելոուինի սովորույթների վաղ ծագումը

Հելոուինի ժամանակակից սովորույթները հիմնված են հեթանոսական և քրիստոնեական տոների միախառնման վրա: Այն բանից հետո, երբ քրիստոնեությունը բերվեց Բրիտանական կղզիներ, շատ քրիստոնեական տոներ համընկնում էին ավելի վաղ հեթանոսական կամ հռոմեական տոների ամսաթվերի հետ: Սամհայնը գելական փառատոն է, որը նշում է բերքահավաքի սեզոնի ավարտը և ձմռան սկիզբը կամ տարվա «մութ կեսը»: Ավանդաբար, Սամհայնը նշվում է հոկտեմբերի 31-ից նոյեմբերի 1-ը, քանի որ կելտական ​​օրը սկսվում և ավարտվում էր մայրամուտին: Սա աշնանային գիշերահավասարի և ձմեռային արևադարձի միջև ընկած ճանապարհի կեսն է:

Ջեկ կամ Լապտեր

Ջեկ կամ Լապտեր

Creative Commons Flikr-ի միջոցով

Դդումների փորագրություն, Ջեք օ'լապտեր և Հելոուին

Դդում փորագրելը կարծես միաձուլվել է Սամհայնի հետ կապված ավելի վաղ հեթանոսական սովորույթների հետ: Մեզանից շատերին ծանոթ է փորագրված դդումը, որը պատմականորեն հայտնի է որպես Jack o' Lantern, որը Հելոուինի տոնակատարությունների խորհրդանիշն է:

  • Ջեք օ'լապտերն անվանվել է տարօրինակ լույսերի երևույթի պատճառով, որը այլ կերպ հայտնի է որպես կամենալ, որը կարելի է տեսնել տորֆի ճահիճների վրա սավառնելիս:
  • Տերմինը սկիզբ է առել 1660-ական թթ.
  • «Վիսպը» փայտերի կամ թղթի փաթեթ է, որը երբեմն օգտագործվում է որպես ջահ:
  • Ենթադրվում է, որ Հելոուինին դդում փորելու սովորույթը սկսվել է Իռլանդիայում 19-րդ դարում, որտեղից այն տարածվել է Շոտլանդիայում։
  • Կելտախոս ժողովուրդները նշում էին Սամհայնի հեթանոսական տոնը, որը համընկնում է Հելոուինի հետ։ Փորագրված դդումները, որոնք օգտագործվում էին որպես լապտերներ, փորձեր էին կանխելու չար ոգիներն ու գերբնական էակները, որոնք կարծում էին, որ տարվա այս եղանակին թափառում են երկրի վրա: Քրիստոնեական հավատքի մեջ որոշ մարդիկ հավատում էին, որ փորագրված դեմքերը ներկայացնում են հոգիները քավարանում:

Ինչու է նշվում Հելոուինը (Բոլոր հոգիների երեկոն):

Մեր օրերում, արևմտյան հասարակության մեջ, որը հիմնականում աշխարհիկ է, Հելոուինը հաճախ դիտվում է որպես երեխաների համար զվարճանալու շքեղ զգեստներով, փորագրված դդմի լապտերներով և հարևաններին քաղցր հյուրասիրություններ կանչելու հնարավորություն: Բայց Հելոուինի արմատները խորը ընկած են հին սնահավատությունների և սովորույթների մեջ, որոնք աստիճանաբար ներառվեցին քրիստոնեական հավատալիքների և ավանդույթների մեջ այն բանից հետո, երբ 597 թվականին Հռոմի պապ Գրիգորի միսիոներների կողմից Հռոմի կաթոլիկ սուրբ հավատքը բերվեց Բրիտանիա:

Քրիստոնեական երկրներում, մասնավորապես՝ կաթոլիկ եկեղեցում, հանգուցյալների հոգիների համար աղոթքները դեռևս արտացոլված են Հավատարիմ հանգուցյալների հիշատակի եռօրյա փառատոնում։ , որը մեկնարկում է հոկտեմբերի 31-ին։ Հելոուինը (All Hallows' Evening) Allhallowtide-ի սկիզբն է: Քրիստոնեական օրացույցում բոլոր սրբերի օրվան նախորդող երեկոն է, այն օրը, երբ սրբերի հոգիները հարգվում են: Նոյեմբերի 2-ին Ամենայն հոգու տոնն է, երբ հավատացյալների հոգիների համար աղոթք է հնչում։

Բոլոր սրբերի օր/Բոլոր սրբերի տոն Քավարանի ներկայացուցչություն

Բոլոր սրբերի օր/Բոլոր սրբերի տոն

1/2

Աղոթք հոգիների համար քավարանում բոլոր հոգիների օրը

Նոյեմբերի 2-ը բոլոր հոգիների օրն է, երբ քրիստոնյաները, պատմականորեն, աղոթում էին հավատացյալ հեռացածների, հատկապես ընտանիքի անդամների համար, ովքեր դեռ երկինք չէին ընդունվել: Ենթադրվում էր, որ այս մարդկանց հոգիները ժամանակի ընթացքում տառապում էին Քավարանում՝ վճարելու իրենց երկրային կյանքի ընթացքում գործած մեղքերի համար: Համարվում էր, որ աղոթքներն ու զգոնությունները թեթևացնում են նրանց տառապանքը, արագացնում նրանց ազատումը Քավարանից և մուտքը դրախտ:

Վաղ ժամանակներում, երբ Անգլիան կաթոլիկ երկիր էր, աղքատ մարդիկ կանգնում էին ճանապարհի եզրին և մուրում էին ուտելիք կամ փող, երբ եկեղեցական երթերն անցնում էին կողքով։ Ուտելիքի ու ողորմության դիմաց նրանք աղոթում էին հանգուցյալների հոգիների համար։ Ավանդաբար, բոլոր հոգիների օրը նրանց հոգևոր թխվածքներ էին տալիս: Ենթադրվում էր, որ կերած մեկ տորթ ազատում է մեկ հոգի Քավարանից՝ բացելով իր ճանապարհը դեպի Դրախտ:

«Հոգին» Անգլիայում 16-րդ և 20-րդ դարերի միջև

Թվում է, թե հավանական է, որ «հոգիներ» անելու պրակտիկան՝ տնից տուն գնալու համար երգեր երգելու և մահացածների հոգիների համար աղոթելու համար, առաջացել է այն ժամանակ, երբ Անգլիան հեռացվեց Սուրբ Կաթոլիկ եկեղեցու ազդեցությունից տասնվեցերորդ դարում, ինչը հանգեցնում էր. Արգելել ծիսական եկեղեցական երթերը, որտեղ նախապես բաժանվել էին տորթերը։ հոգեհարազատներ մանուկներն ու աղքատները սկսեցին տնից տուն գնալու սովորույթը՝ հոգևոր տորթի դիմաց աղոթել և հանգուցյալների համար սաղմոսներ ու երգեր երգել։

Բոլոր հոգիների օրը Անգլիայում շարունակվեց մինչև 1930-ական թվականները հոգևոր տորթեր նվիրելու սովորույթը:

Սամհայնը դևերի հատուկ տեսակ է: Երբ նա այցելեց Երկիր հոկտեմբերի 31-ին, մարդիկ այդ գիշեր պահում էին իրենց երեխաներին, դիմակներ էին կրում՝ նրանից թաքնվելու համար, փորագրում էին դդումներ՝ երկրպագելու նրան և քաղցրավենիք թողնում իրենց դռների մոտ՝ նրան հանգստացնելու համար: Այսպիսով, Սամհայնը ժամանակակից Հելոուինի սկիզբն էր:

— Supernaturalwiki.com

Այս բովանդակությունը ճշգրիտ է և ճշմարիտ՝ ըստ հեղինակի գիտելիքների և նախատեսված չէ փոխարինելու որակավորված մասնագետի պաշտոնական և անհատական ​​խորհրդատվությունը: