Ինչպես պատրաստել կախարդի գլխարկով տորթ Հելոուինի համար

Տոներ

Աննան շատ գլխարկներ է կրում՝ գրող, մայր, արհեստավոր: Տարիների ընթացքում նա գտել է, թե ինչն է աշխատում և ինչը՝ ոչ իր և իր ընտանիքի համար:

Ես խոստովանում եմ. . . Ես խաբեցի! Դուք ինձ ճիշտ լսեցիք: Ես խաբեցի. Ես օգտագործել եմ տուփով տորթի խառնուրդ: Կներեք, եթե դուք փնտրում էիք ֆանտաստիկ տորթի բաղադրատոմս, ապա սխալ տեղ եք եկել: Ես, սակայն, ձեզ ուղեցույց կտամ ստեղծելու իմ պատրաստած կախարդի գլխարկով տորթը:

Ինձ խնդրեցին սա պատրաստել զարմուհու ծննդյան օրվա համար: Ես երբեք նման բան չէի արել նախկինում, բայց դա դիտեցի որպես զվարճալի մարտահրավեր: Այն կատարյալ չստացվեց, բայց բավականին լավ ստացվեց: Ես մի քանի բան սովորեցի ճանապարհին, և այս հոդվածը նաև քննարկում է այդ ուսուցման փորձը:

Ասեմ, որ ես տորթերի փորձառու ձևավորող չեմ, ոչ էլ հացի փուռում եմ աշխատել։ Ես չունեմ որևէ հատուկ հմտություններ, որոնք օգտագործել եմ այստեղ, բացի այն մի քանի բաներից, որոնք մայրս սովորեցրել է ինձ տարիների ընթացքում և այն քիչ բաները, որոնք ես սովորել եմ YouTube-ի տեսանյութեր դիտելուց:

Կախարդի գլխարկով տորթի հավաքում 7 քայլով

1. Տորթի թխում
2. Տորթը միասին դնելը
3. Տորթի Pointy-ի պատրաստում
4. Տորթի սառեցում
5. Marshmallow Fondant-ի պատրաստում
6. Տորթի ձևավորում

Թեև կատարյալ չէ, ես կարծում եմ, որ այս կախարդի գլխարկով տորթը բավականին հիանալի է իմ առաջին փորձի համար:

Լուսանկարը՝ AMB-ի

1. Թխում տորթ

Այս հատվածը բավական պարզ է՝ հաշվի առնելով, որ ես խոստովանել եմ, որ խաբել եմ և օգտագործել տուփով տորթի խառնուրդ։ Ես իսկապես կարմիր և դեղին սննդի ներկեր ավելացրի, որպեսզի տորթը նարնջագույն երանգավորվի, որպեսզի համադրվի կախարդի գլխարկի տորթի հետ: Կախարդի գլխարկի տորթի համար ես օգտագործել եմ գրեթե երկու տուփով տորթի խառնուրդ:

Ես թխեցի երկու մեծ (10') տորթեր, երկու փոքր (6 1/2') տորթեր և մինի կեքք: Ես, հավանաբար, կարող էի անել առանց մինի քափքեյքի, բայց ես ստիպված էի օգտագործել այն տապակները, որոնք ունեի ձեռքի տակ: Հիմնական գաղափարը տորթեր պատրաստելն է, որոնք աստիճանաբար ավելի փոքր են, նույնիսկ եթե դա նշանակում է, որ դուք պետք է կտրեք դրանք ճիշտ չափս ստանալու համար: Շատ ավելի լավ կլիներ օգտագործել մի քանի տարբեր չափերի թխվածքաբլիթներ, և ես դա խորհուրդ եմ տալիս բոլորին, ովքեր ցանկանում են փորձել դա: Բայց ես աշխատում եմ այն ​​ամենով, ինչ ունեմ, և այն գործի դրեցի:

Ես իմ խմորը նարնջագույն ներկեցի, որպեսզի համապատասխանի տորթի արտաքինի համար նախատեսված գույնին:

Լուսանկարը՝ AMB-ի

2. Տորթը միասին դնելը

Սկսեք ամենամեծ շրջանակից: Դրեք այն ձեր թխվածքաբլիթի ափսեի վրա և բարակ շերտով ցրտահարեք վերևում: Հաջորդ շերտը դրեք այս շերտի վրա և մի փոքր կտրեք, որպեսզի այն փոքր լինի, քան տակի շերտը։ Ես դրա համար օգտագործեցի հացի դանակ, բայց մեկ այլ հնարք, որը կարող եք փորձել, թել կամ ատամնաթել է, որը պահում եք ձեր ձեռքերի միջև և օգտագործեք այն դանակի պես՝ տորթը կտրելու համար: Վերևները մի փոքր ավելի նեղ արեցի, քան յուրաքանչյուր շերտի ստորին հատվածը, որպեսզի օգնեմ ավելի անկյունային տորթ պատրաստել:

Շարունակեք շարունակել այս ձևով տորթի հաջորդ երկու շերտերով, հիշելով, որ շերտերի միջև պետք է սառեցնել: Համոզվեք, որ տեղադրեք տորթի դոդներ տորթի մեջ, որպեսզի այն կօգնի տորթը պահել: Հակառակ դեպքում, տորթի վերին մասը կարող է սահել կամ նույնիսկ փլվել:

Սա տորթի կառուցման համար օգտագործված կուտակված շերտերի սկիզբն է:

Լուսանկարը՝ AMB-ի

3. Տորթի Pointy պատրաստելը

Սրա վրա էլ էի մտածում։ Ոգեշնչման համար դիմեցի YouTube-ին: Այս օրերին YouTube-ում գրեթե ցանկացած բանի համար կարող եք ձեռնարկ գտնել: Ես ներառել եմ տեսանյութ աջ կողմում, որը կբացատրի սա:

Ես շարունակում էի շերտավորել շերտերը՝ գնալով փոքրանալով: Չգիտեմ՝ նկարից կարող եք հասկանալ, թե ոչ, բայց վերևի երկու «շերտերը» տորթի մնացորդներ են, որոնք ես կտրել եմ ստորին շերտերից՝ ցրտահարության հետ միասին: Ինչպես ասացի, ես պրոֆեսիոնալ հացթուխ չեմ, և ես առաջին անգամ էի փորձում նման բան:

Գլխարկի սուր հատվածը ստացվել է վաֆլի պաղպաղակի կոնով։ Այո, ես դա ասացի: Ես այն լցրեցի տորթի ավելի շատ մնացորդներով և տորթի բլիթ կպցրի դրա ներսում: Այնուհետև ես ցրտահարեցի շերտը դրա տակ և սահեցրեցի կոնը, որի մեջ դրված է կեղևը, տորթի մեջ այնպես, որ այն նստեց վերևում, ինչպես ցույց է տրված ստորև նկարում:

Գլխարկի գագաթնակետի համար օգտագործել եմ պաղպաղակի կոն։

Լուսանկարը՝ AMB-ի

4. Տորթի սառեցում

Այնուհետև ես տորթի վրա ավելացրեցի սառնամանիքի բարակ շերտ: Սա կօգնի, որ ֆոնդանը մի փոքր ավելի լավ կպչի տորթին։ Այն նաև համեղ է, ուստի այն շահեկան է: Այս քայլը բավականին հեշտ է, և ես պարզապես օգտագործեցի խանութից գնված սառցակալում և սառցակալման սպաթուլա: Ա ցրտահարության սպաթուլա թեքված է, որպեսզի ավելի հեշտ լինի տորթի վրա ցրտահարություն տարածելը, բայց ցանկացած սպաթուլա կաշխատի:

Սա իմ տորթն է ցրտահարության բարակ շերտից հետո: Վաֆլի կոնը, որը ծառայում է որպես ծայր, դեռ պետք է ծածկվի:

Լուսանկարը՝ AMB-ի

5. Marshmallow Fondant-ի պատրաստում

Ես Pinterest-ում գտա մարշմելոու ֆոնդանտի բաղադրատոմս: Սա է marshmallow fondant բաղադրատոմսը Ես օգտագործում եմ և երդվում եմ:

Ես կասեմ, որ այն կպչուն է, խառնաշփոթ, և որոշ ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի այն հասնի ճիշտ հետևողականության, բայց արժե այն: Խանութից գնված ֆոնդանն այնքան էլ լավ համ չունի։ Այս նյութը համեղ է: Լավագույնը, ինչի հետ ես կարող եմ համեմատել, դա նարնջագույն մարշմալլո կրկեսային գետնանուշի իրերն են:

Երբ պատրաստեցի ֆոնդանը, գրտնակով փաթաթեցի և մեկ այլ զույգ ձեռքի օգնությամբ (այս դեպքում՝ ամուսինս) փաթաթեցի տորթի վրա: Եթե ​​ես ավելի խելացի լինեի, ես կփաթաթեի ֆոնդանը, որովհետև երբ այն փաթաթեցի տորթի վրա, կոնը անցավ վերևի միջով, և ես ստիպված էի վերևի համար մեկ այլ կտոր կտրել: Պատրաստի տորթի կարը կարելի է տեսնել։

Ես կտրեցի ավելցուկը և հնարավորինս միացրի կարերը։ Ես գիտեմ, որ կա մի հնարք՝ դրանք ավելի քիչ նկատելի դարձնելու համար, բայց ես այն ժամանակ չէի գտել:

Ֆոնդանտի հետ աշխատելու խորհուրդներ

Սա իմ տորթն է այն բանից հետո, երբ պատվել եմ մարշմելոու ֆոնդանով:

Լուսանկարը՝ AMB-ի

6. Տորթի ձևավորում

Ինչպես երևում է վերևի լուսանկարից, ես ունեի ոչ կատարյալ փորձ ֆոնդանի հետ և ունեի որոշ կարեր, որոնք ստիպված էի թաքցնել: Ես դեռ սկսնակ եմ, երբ խոսքը վերաբերում է այս բաներին: Ես թողեցի նաև տորթի ափսեի ներքևի մասի երկայնքով, որպես գլխարկի եզր:

Ես գնեցի սև դեկորատորի գլազուր, բայց որոշեցի այն դնել իմ սեփական հրուշակեղենի տոպրակի մեջ՝ տորթը զարդարելու համար, քանի որ խողովակաշարի խորհուրդների օգտագործման ավելի շատ տարբերակներ ունեի: Ես փոքրիկ կլոր ծայրով նկարեցի սարդոստայնը, պատրաստեցի սարդերը (դրանք տորթի կողքերում են) և հաղորդագրությունը տորթի վրա գրեցի։ Ինչպես տեսնում եք, ես տորթերի դեկորատորի մասնագետ չեմ, և վստահ եմ, որ ավելի մեծ փորձ ունեցող մեկը շատ ավելի լավ աշխատանք կկատարի: Այսպես ասած, ես կարծում եմ, որ ես բավականին լավ աշխատանք կատարեցի:

Ես օգտագործել եմ մեծ ծաղկաթերթիկի ծայրը ժապավենի զարդարանքը գլխարկի եզրի շուրջը պատրաստելու համար։

Ես զարդարեցի իմ կախարդի գլխարկով տորթը սարդոստայնով և սարդերով։

Լուսանկարը՝ AMB-ի

Իմ քաղած դասերը

Ինչպես ես մի քանի անգամ ասել եմ, ես տորթերի դեկորատորի մասնագետ չեմ, բայց ես դեռ կարողացա դա անել ընտանիքի անդամի ծննդյան օրվա համար: Տորթը բոլորին դուր է եկել, և դա է կարևորը։

Ճանապարհին ես մի քանի սխալ թույլ տվեցի, և վստահ եմ, եթե իմ ընթացքը վերանայվեր մասնագետի կողմից, նրանք կարող էին նշել ևս մի քանի սխալ, որոնք ես նույնիսկ չեմ նկատել: Ես շատ բան սովորեցի այս տորթի պատրաստման ընթացքում, և հուսով եմ, որ դուք ինձ հետ միասին մի քանի բան սովորեցիք:

Մեկնաբանություններ

Աննա Մարի Բոումեն (հեղինակ) Ֆլորիդայից 2014 թվականի մարտի 27-ին.

parrster--Շատ շնորհակալ եմ:

Ռիչարդ Պար Ավստրալիայից 2014 թվականի մարտի 26-ին.

Հիանալի աշխատանք հոդվածի վրա և լավ արված ձեր Hubpot մարտահրավերի նվաճման համար: Քվեարկվել է:

Աննա Մարի Բոումեն (հեղինակ) Ֆլորիդայից 2014 թվականի մարտի 26-ին.

Ռայմոնդ--Շատ շնորհակալություն!!! Դա երեխայի ծննդյան խնդրանքն էր։ Նրա ծննդյան օրը հոկտեմբերին է, հենց Հելոուինի մոտ։

Ռայմոնդ-Ֆիլիպ Նիդեռլանդներից 24.03.2014թ.

Շնորհավորում եմ մարտահրավերը հաղթելու համար: Ես ոչ մի կապ չեմ ունենա կախարդների հետ, բայց ես անպայման կցանկանայի փորձել այդ գլխարկը ;-)